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Le marché de la viande est comme tous les autres marché, il s’auto-régule !
Il y a trop de viande de cochon, le prix baisse et les marge bénéficiaire aussi; les producteurs élèvent moins de cochons.
Il n’y a pas assez de viande de cochon, les prix augmentent et les producteurs produisent plus …
C’est simple et efficace.
Si maintenant on demande à ce qu’un commission administraaaaaaative enquête sur le pourquoi du comment, il va arriver 2 cas de figures :
– soit il n’y a pas assez de viande de cochon
– soit il n’y a plus du tout de viande de cochon
Tout ceci au détriment des consommateurs qui vont payer le prix fort !!